Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 230 g de yaourt nature (soja)
- Un sachet et demi de levure chimique
- Sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Des olives noires
- Herbes de provence, en option
La préparation
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le yaourt, la levure, le sel, l’huile d’olive.
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans un plat rectangulaire, que vous aurez auparavant huilé, étalez la pâte à la main en créant des trous avec vos doigts.
Huilez généreusement la pâte. Disposez les olives dans les trous, en les enfonçant bien.
La cuisson
Mettre au four à 180 degrés pendant 35 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.
Vous pouvez déguster la foccacia avec des morceaux de féta, c’est très bon !
